11 hari berada di jogja bersama keluarga merupakan suatu
pengalaman yang sangat sangat menyenangkan yang pernah saya alami. Banyak tempat yang
biasanya dikunjungi wisatawan sampai ke tempat-tempat anti mainstream pun kami
datangi. Sebenarnya ini adalah sebuah perjalanan dari kantor tempat papa saya
kerja yang dapat mengikutsertakan keluarga didalamnya, lucky me saat itu sedang
dalam kondisi nganggur (ada hikmahnya juga ;p bisa jalan jalan) jadi
bisa ikut.
So, tempat anti mainstream yang kita datangi adalah PT
Kepurun Pawama Indonesia yang berlokasi tepatnya di desa kepurun di daerah Kab.
Klaten, Jawa Tengah. Perjalanan yang ditempuh dari Yogyakarta kurang lebih 1 jam untuk bisa sampai ke
tempat ini. Di tempat ini mereka diajarkan bagaimana cara untuk membuat usaha-usaha
baru, jika nantinya sudah tidak menjadi pegawai kantoran lagi.
Disana kami diajarkan mengenai usaha pembuatan bakso. Pertama-tama sebelum memulai praktek pembuatan bakso,
bapak pemilik usaha bakso mengajarkan dulu teori-teori tentang pembuatan bakso
kemudian kita dibawa menuju ruangan pembuatan bakso tersebut.
Cara – caranya pun tetap
menggunakan mesin namun kita dapat melihat sendiri proses dari pembuatan bakso
tersebut yang merupakan murni daging sapi yang dicampurkan bumbu-bumbu dan
bahan penyedap rasa lainnya yang tidak mengandung bahan-bahan kimia
yang berbahaya bagi kesehatan.
Makaaaan makaaaan |
Setelah dari pembuatan tempat
bakso tersebut, kemudian rombongan menuju ke tempat dimana dibuatnya roti dengan
tanpa bahan pengawet. Jadi, roti-roti dan kue yang dijual disini memiliki kadar
expired yang lebih cepat dari toko-toko roti lainnya. Pada umumnya roti-roti yang dijual disini hanya
bertahan 3 hari. Karena hal yang tadi, pembuatannya sama sekali tidak memakai
bahan-bahan pengawet dan bahan kimia lainnya. Tapi, jangan khawatir! Ada juga
kue-kue yang khusus, misalnya untuk teman-teman yang ingin beli oleh-oleh, mereka juga menyediakan kue-kue yang memiliki batas expired yang lama. Oh ya
kalau mampir kesini jangan lupa untuk mencoba arum manis, kue coklat yang
berbahan dasar kacang dan kue yang bentuknya menyerupai roti
boy tapi berukuran lebih kecil. jangan lupa! Kuenya langsung dimakan nanti
keburu expired.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar